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传承熬膏工艺精髓 上海继谱改进升级现代膏方制

来源:www.sh-jipu.cn 作者::继谱电子 人气:发表时间:2017-09-02 10:21

近年来,青蒿素被发现、屠哟哟获诺贝尔奖……中医养生的方式越来越多地被认可和传播,现借力“一带一路”战略的东风,集中华民族数千年文明的中医养生正在开启国际化全新时代。中医历来讲求防重于治,而膏方在进补养生和“治未病”方面有独特效果,越来越受到广大百姓的欢迎。
 据了解,膏方亦俗称膏滋药,有滋润、滋补的意思。在“健康中国”的战略下,中医药发展既要传承,更要创新。那么作为其特色疗法之一的中药膏方,该如何紧跟时代步伐,做到与时俱进、传承创新呢? 有句话说,无胶不成膏。开好方、选好胶、熬好膏,才能确保广大消费者的健康。
 
  “中医的精髓需要传承,它不是一朝一夕可以完成的,需要人力、耐力、精力。”业内人士介绍,以旗黄膏为例,从小铜锅到不锈钢锅再到通山无菌车间,始终坚持古法手工。跟以往通过机器控温、流水线加工的做法不同,古法熬膏的繁复工艺,旗黄膏需要经过12小时的浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次,文火收膏,历经选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道工序,最大程度保留了传统熬膏工艺的精髓。
  据了解,在中药的应用史上,膏方从皇家、富家、进补家的药单上逐渐进入寻常百姓。
 
  “卖膏方要做良心药,介绍膏方要说良心话,只有这样,中医学才能向前进步,膏方业才能健康发展。”业内人士表示,目前很多膏方企业的熬制不够科学,不仅偷工减料,加工还呈流水线形式,做出的膏方十分稀,给膏方业带来不利的影响。因此传承熬膏工艺,良心卖膏方十分必要。
 
  改进升级现代膏方制造设备至关重要
 
  上海继谱电子科技有限公司经营的喷雾干燥机,除了传承熬膏工艺的精髓外,对于现代膏方制造辅助设备的改进升级也至关重要。膏方的制作一般分为备料、浸泡、煎煮、取汁、静置过滤、浓缩、收膏、盛装、凉膏、包装等步骤,随着现代科学技术的发展,机械化设备的使用为传统膏方制作节省了很多成本,提高了制作效率,同时更好的保证了膏方质量的安全,延长保质期。
 
  例如,在膏方浸膏阶段,需经过初、中效过滤,净化等级需要达到一定的洁净程度。这一阶段不少膏方制造企业需要使用喷雾干燥机设备,这种设备能够将物料经过蒸汽换热和电加热补偿加热至相应要求的温度,后被引至离心雾化器,雾化成液滴再与分布均匀的热空气大面积对流,最终干燥成型。
 
  喷雾干燥机给膏方的干燥带来很大的便利,但在干燥过程中会出现粘壁和干燥产品易吸潮现象,很难处理高浓度、高黏性的中药浸膏。因此针对这一问题,打破喷雾干燥机瓶颈至关重要。笔者获悉,常州新马干燥工程有限公司针对中药浸膏出现的现象,专门研发了一款中药浸膏专用喷雾干燥机组。该干燥设备是专门用来解决中药浸膏的喷雾干燥问题,有效地解决了原LPG高速喷雾干燥机在中药浸膏干燥中出现的状况。
 
  再比如,膏方经过一系列工序以后,最后的包装环节也十分关键。现代市场上的许多膏方液体灌装机设备在灌装时会出现拉丝滴漏现象,严重影响了膏方的保质期与质量安全。对此,相关的灌装设备企业有必要对这一问题进行研究、探讨与突破,研发出封闭性强、称量精准的灌装设备。
 
  
 

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